อุตสาหกรรมกาแฟในเชียงใหม่ยังเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในส่วนของแหล่งปลูกกาแฟเองก็เช่นกัน แหล่งปลูกกาแฟคุณภาพ จึงกลายเป็นที่รู้จักและมีเรื่องของการท่องเที่ยวเข้าไปเพิ่มเสริมเข้ามาด้วย ทำให้รายได้ของคนในชุมชนเพิ่มขึ้น รวมถึงตลาดกาแฟของแหล่งปลูกนั้น ๆ ก็ขยายตัวตามไปด้วย กาแฟเทพเสด็จ ที่ถือเป็นอีกหนึ่งแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพแห่งหนึ่งของประเทศไทย ที่คนดื่มกาแฟนักท่องเที่ยวสามารถเดินทางไปสัมผัสขั้นตอนการทำกาแฟตั้งแต่เก็บเมล็ดจนมาเป็นกาแฟในแก้ว ทางชมรมกาแฟเทพเสด็จ จัดกิจกรรม work shop Woekshop1. Basic Cupping & Sensory skill เรียนชิมกาแฟ และการให้คะแนนกาแฟ สำหรับ กับผู้คนที่ยังไม่เคยมีพื้นฐานในการชิมกาแฟ สัมผัสถึงความซับซ้อนในกลิ่น และรสชาติของกาแฟที่หลากหลายเพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสถึงเสน่ห์ของกาแฟ แต่ละสายพันธุ์ รวมถึงวิธีการแปรรูปต่าง ๆ เพื่อให้ทุกท่านได้สนุกกับการชิม และเข้าถึงกาแฟมากขึ้น 1. ฝึกดมกลิ่นหอมเพื่อเทียบเคียงและระบุกลิ่นต่าง ๆ ที่มักพบในกาแฟ 2. ฝึกชิมแยกระดับความเข้มข้นของรสชาติพื้นฐาน 3. เข้าใจข้อกำหนดและวิธีการคับปิ้ง ตามมาตรฐาน 4. คับปิ้งเพื่อทบทวนขั้นตอนและฝึกใช้ประสาทสัมผัสในการประเมินกาแฟ 5. คับปิ้งเพื่อระบุคะแนนคุณภาพและเทียบเคียงคะแนน 6. ทดสอบการแยกความต่างของกาแฟด้วยทักษะการคับปิ้ง 2. work shop เรียนรู้กระบวนการผลิตกาแฟ ที่ไร่กาแฟพิงดอย อ.เทพเสด็จ เข้าสวนทดลองเก็บกาแฟเชอรี่ ทดลองทำกระบวนการผลิตกาแฟเบื้องต้น ทดลองทำการกระเทาะเปลือกกาแฟกะลา และการ ทดลองคั่วกาแฟเบื้องต้น บดกาแฟ ชงกาแฟ ทดลองการดริปกาแฟ ชิมกาแฟตัวพิเศษจากแหล่งดอยเทพเสด็จ