ท่านกำลังเยี่ยมชมเทศกาลที่ผ่านมา เยี่ยมชมเทศกาลปัจจุบัน

EUANG KAM SAI NORTHERN THAI RESTAURANT

ร้านเอื้องคำสาย อาหารเหนือ

พิเศษสำหรับลูกค้าที่มาจากเทศกาล Chiang Mai Design Week เมื่อสั่งอาหารครบ 299 บาท ฟรี น้ำสมุนไพร 1 แก้ว หรือ ยำบะเขือส้ม 1 เสิร์ฟ ร้านอาหารเอื้องคำสาย ต้นตำรับอาหารพื้นเมืองสูตรโบราณจากครัว "บ้านตึก" ของหลวงอนุสารสุนทร ที่สืบทอดมานานกว่า 100 ปี นำเสนออาหารไทยภาคเหนือแบบดั้งเดิมหรืออาหาร “ล้านนา” หลวงอนุสารสุนทร เป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ มีความสามารถมากมาย และเป็นบรรพบุรุษของตระกูลชุติมาและนิมมานเหมินท์ ด้วยประสบการณ์การเดินทางและมีหัวหน้าแม่ครัวฝีมือดี ตำรับอาหารบ้านตึกเกิดขึ้นจากการผสมผสานอาหารหลากหลายเชื้อชาติ จึงนำรสอาหารเหล่านั้นมาปรับปรุงให้เข้ากับอาหารเชียงใหม่ จนกลายเป็นสูตรอาหารบ้านตึกที่มีรสชาติกลมกล่อมเเละน่าจดจำ เมนูเด็ดห้ามพลาด ได้แก่ เมนู “ข้าวบ่าย” โดยการนำข้าวเหนียวห่อด้วยใบตอง สอดไส้น้ำพริกตาแดง ผักดอง ไข่แดงเค็ม และเนื้อสัตว์ตามชอบ แล้วนำไปนึ่งเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมเข้ากันดีของวัตถุดิบ เอื้องคำสายขอเชิญคุณสัมผัสรสชาติของอาหารเหนือสูตรดั้งเดิมของเชียงใหม่ได้แล้ววันนี้