ร้านอาหารเอื้องคำสาย ต้นตำรับอาหารพื้นเมืองสูตรโบราณจากครัว "บ้านตึก" ของหลวงอนุสารสุนทร ที่สืบทอดมานานกว่า 100 ปี นำเสนออาหารไทยภาคเหนือแบบดั้งเดิมหรืออาหาร “ล้านนา” หลวงอนุสารสุนทร เป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ มีความสามารถมากมาย และเป็นบรรพบุรุษของตระกูลชุติมาและนิมมานเหมินท์ ด้วยประสบการณ์การเดินทางและมีหัวหน้าแม่ครัวฝีมือดี ตำรับอาหารบ้านตึกเกิดขึ้นจากการผสมผสานอาหารหลากหลายเชื้อชาติ จึงนำรสอาหารเหล่านั้นมาปรับปรุงให้เข้ากับอาหารเชียงใหม่ จนกลายเป็นสูตรอาหารบ้านตึกที่มีรสชาติกลมกล่อมเเละน่าจดจำ